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Chivas Brothers推出 Secret Speyside系列

字号+ 作者:中视快报 来源:未知 2019-07-02 16:32 我要评论( )

Chivas Brothers 倾情推出 Secret Speyside 系列, 荟萃来自备受青睐的酿酒厂的 15 款珍贵单一麦芽威士忌 Chivas Brothers 今日发布其迄今为止最丰富的单一麦芽

 Chivas Brothers 倾情推出 Secret Speyside 系列,

荟萃来自备受青睐的酿酒厂的15 款珍贵单一麦芽威士忌

 

  Chivas Brothers 今日发布其迄今为止最丰富的单一麦芽威士忌Secret Speyside系列,全新推出 15 款陈酿单一麦芽苏格兰威士忌,它们皆出自苏格兰斯佩塞地区四家颇为神秘、备受追捧的酿酒厂。

 

  Secret Speyside 系列悉心甄选精酿于斯佩塞四家神秘酿酒厂的18 30 年的陈酿威士忌。每家酿酒厂都拥有丰富而独特的历史,等待威士忌爱好者去发现:突然绝迹的 Caperdonich 酿酒厂、大胆开拓的 Longmorn 酿酒厂、影响深远的 Glen Keith 酿酒厂,以及地处偏远的 Braes of Glenlivet 酿酒厂。

  本系列共包含 15 款令人梦寐以求的珍贵单一麦芽威士忌:3 款来自 Glen Keith 酿酒厂,3 款来自 Longmorn 酿酒厂,3 款来自 Braes of Glenlivet 酿酒厂,以及来自 Caperdonich 酿酒厂的 3 款泥煤味和 3 款非泥煤味单一麦芽威士忌;其中 Caperdonich 酿酒厂于 2002 年关闭之前蒸馏制作了最后一批单一麦芽威士忌,最终于 2011 年逐砖逐瓦被拆除。

  Secret Speyside 系列由法国保乐力加集团旗下Chivas Brothers 推出,开创先河、独树一帜,令单一麦芽威士忌鉴赏家有机会探索、品鉴和收藏难得一见的珍品,领略深藏于斯佩塞中心地带、鲜为世人所知的佳酿。

  Chivas Brothers 苏格兰威士忌代表人物Alan Winchester先生,拥有超过 30 年的斯佩塞蒸馏酿酒经验,他评论道:

  “斯佩塞拥有数百年的丰富威士忌传统,坐拥令人惊艳的苏格兰风景,是苏格兰威士忌的宝库,充满了无数奇闻轶事。本系列由 Chivas Brothers 团队竭诚悉心甄选;汇集精挑细选的威士忌,揭开这些鲜为人知的酿酒厂的神秘面纱,让世人了解它们珍贵的麦芽威士忌及其深厚不凡的历史。本系列品质上乘,威士忌鉴赏家们都将有新的体悟;无论是浓郁醇厚的酒香,还是复杂细腻的风味,都展现了斯佩塞酿酒厂的精深造诣。”

  Secret Speyside 系列将于20197 月推出,作为环球旅行零售特别款销售一年,从 2020 年夏季开始进入全球特定市场。

 

精彩探秘:Secret Speyside 系列背后的酿酒厂

 Caperdonich 酿酒厂:突然绝迹的传奇

  该酿酒厂于 2011 年逐砖逐瓦被拆除,纵然消逝,却始终无可替代。本系列包含 Caperdonich 酿酒厂如今仅有的一批单一麦芽威士忌,为世人带来不可多得的品鉴机会——得以探索和比较来自同一酿酒厂的同龄(21年和25 年)泥煤味和非泥煤味威士忌。

  非泥煤味威士忌的精髓在于其馥郁沁脾的成熟果香,使 Caperdonich 酿酒厂的单一麦芽威士忌口味甘甜,酒体复杂饱满,余韵悠长顺滑。泥煤味威士忌运用突破传统的斯佩塞单一麦芽威士忌酿造工艺,以淡淡泥煤熏制营造出精致烟熏味,更添别致元素及醇厚酒香。

  本系列有 6 支威士忌酿制于 Caperdonich 酿酒厂,其中 3 支为泥煤味威士忌,3 支为非泥煤味威士忌。泥煤味威士忌包括 18 年(酒精度 48%)、21 年(酒精度 48%)以及 25 年(原桶浓度)。非泥煤味威士忌包括 21 年(酒精度 48%)、25 年(酒精度 48%)以及 30 年(原桶浓度)。25 年泥煤味威士忌和 30 年非泥煤味威士忌将于 2019 10 月问世。

  

 

Longmorn 酿酒厂:大胆开拓的先锋

  Longmorn 酿酒厂于 1894 年由约翰•达夫 (John Duff) 创建,融合独到的技术与工艺见解,致力于打造品质出众的威士忌约翰•达夫 (John Duff) 甚至在酿酒厂旁建了一个火车站,以方便运输物资,加快成品问世进程,让威士忌爱好者能够尽早品尝。作为苏格兰保存完好的秘密珍宝,Longmorn 酿酒厂久负盛名,深受酿酒商、调酒师及鉴赏家赞誉,常被称赞为“每一家酿酒商除自己以外的钟爱之选。”

  本系列来自于 Longmorn 酿酒厂的 3 支单一麦芽威士忌为:18 年(酒精度 48%)、23 年(酒精度 48%)以及 25 年(原桶浓度);每一支都带来更加饱满的口感,奶油太妃糖醇柔丝滑、香甜可口,更可品鉴丰富醇厚的风味,令全球酿酒商和行业专家赞不绝口。

 

 

Glen Keith 酿酒厂:历久不衰,影响深远

  Glen Keith 酿酒厂是 20 世纪斯佩塞地区建造的第一家酿酒厂。这家酿酒厂从伊斯拉河畔的一家旧磨坊遗迹之上拔地而起;伊斯拉河素以其纯净水质和新鲜野生鲑鱼而闻名。此系列标志着本世纪 Glen Keith 酿酒厂官方发行的第一批、具有里程碑意义的陈酿威士忌。

  其中来自 Glen Keith 酿酒厂的 3 支威士忌为:21 年(酒精度 43%),25 年(酒精度 43)以及 28 年(酒精度 43)。每一支威士忌均带来丝滑细腻的口感,这归功于 Glen Keith 酿酒厂高于寻常的蒸馏器,赋予单一麦芽威士忌“铜壶之吻”,打造浓烈馥郁、流畅顺滑的经典斯佩塞风味,并绽放出清甜多汁的夏季果香。

 

 

 

Braes of Glenlivet 酿酒厂:地处偏远,得天独厚

  Braes of Glenlivet 酿酒厂是斯佩塞海拔最高的酿酒厂之一,本系列包含其第一批官方装瓶*的威士忌。过去数年来,每当下霜降雪,Braes of Glenlivet 所在的山丘便是首先被覆盖之处。这家地处偏远的酿酒厂历经严酷气候洗礼,晚上由一位独行门卫看守,真正保留了苏格兰人的坚韧风骨。

  本系列来自于 Braes of Glenlivet 酿酒厂的 3 支单一麦芽威士忌为:25 年(酒精度 48%)、27 年(酒精度 48%)、30 年(原桶浓度);选用天然纯澈水源,来自流淌于 Braes 山丘 2 英里深处的 Preenie Well,成就其柔顺均衡口感,更释放出饱满的热带水果香味。

 

*Chivas Brothers 成立此特别品牌,将系列酒品投入销售

 

 

品鉴记录

 

 Caperdonich 酿酒厂

 

泥煤味 18 年(酒精度 48%

陈酿于美国标准橡木桶

烟熏烘烤融合经典的斯佩塞缤纷甜果风味。这种珍贵浓烈的单一麦芽威士忌层次细腻巧妙,首先扑鼻而来的是泥煤香味,接着渐次流露苹果和红糖甜香、清冽的姜香以及温暖的橙香。

建议零售价格:130 美元

 

泥煤味 21 年(酒精度 48%

陈酿于美国标准橡木桶

这款麦芽威士忌层次丰富、口感复杂:温和的泥煤烘烤余香与温润雪松香气和清甜柑橘芬芳融为一体。美妙烟熏余韵回味悠长,更伴有清新淡雅的甘草和花草茶香。

建议零售价格:290 美元

 

泥煤味 25

陈酿于霍兹头橡木桶

这种烟熏融合果香的麦芽威士忌带来别样感官盛宴:浓郁泥煤熏香与香甜青苹果和甜梨香气巧妙平衡,泥炭烘烤风味交织丝丝海盐咸香,带您领略悠长细腻的美妙余韵。

建议零售价格:550 美元

 

非泥煤味 21 年(酒精度 48%

陈酿于初次灌装美国标准橡木桶

这款麦芽威士忌洋溢香甜果味,糅合清甜香橙、鲜香炖梨和浓郁香草,更散发馥郁花草香,余韵绵长顺滑。

建议零售价格:250 美元

 

非泥煤味 25 年(酒精度 48%

陈酿于初次灌装美国标准橡木桶

这款麦芽威士忌口感温润丰富,精心平衡多汁黑加仑、香甜洋梨和醇香牛奶巧克力风味。肉桂香隐隐浮现,余韵圆润悠长。

建议零售价格:480 美元

 

非泥煤味 30

陈酿于初次灌装美国标准橡木桶

融合多种香气:温和水果、新鲜菠萝邂逅香甜蜂蜜。来自这座已经消失的酿酒厂的稀世佳作:精致平衡温和暖润的香气和令人难以忘怀的绵长余韵。

建议零售价格:990 美元

 

 

Longmorn 酿酒厂

 

18 年(酒精度 48%

陈酿于美国标准橡木桶、霍兹头橡木桶

惊艳融合芒果和奶油太妃糖柔顺口感,辅以成熟多汁的洋梨和淡淡橡木香味。余韵悠长香甜,经久难忘。

建议零售价格:100 美元

 

23 年(酒精度 48%

陈酿于美国标准橡木桶、霍兹头橡木桶

口感香甜惊艳,融合牛奶巧克力醇香和洋梨果香,交织柠檬酱的酸甜风味与生姜的清爽辛香。余韵饱满撩人,醇厚温润。

建议零售价格:290 美元

 

25 年(原桶浓度,酒精度 52.2%

陈酿于美国标准橡木桶、霍兹头橡木桶、巴特橡木桶

淡淡肉桂香融合红苹果、蜜橘和苏丹娜葡萄的浓郁香气,纵享甜美,令人难以忘怀。口感甘甜干爽,余韵顺滑悠长。

建议零售价格:450 美元

 

Glen Keith 酿酒厂

 

21 年(43% ABV

特选标准橡木桶、巴特橡木桶

果味与甜香曼妙平衡:柔滑蜜桃邂逅热带菠萝果香,烤杏仁香气余味绵长。

建议零售价格:180 美元

 

25 年(酒精度 43%

陈酿于初次灌装美国标准橡木桶

清新甘甜与醇厚香味精致平衡:甜橙、姜酱、浓郁醋栗果酱和香草奶冻。

建议零售价格:380 美元

 

28 年(酒精度 43%

陈酿于初次灌装美国标准橡木桶

甜美水果和清淡香味的精美平衡:甜橙、杏子、香草软糖与自制姜饼。

建议零售价格:500 美元

 

Braes of Glenlivet 酿酒厂

 

25 年(酒精度 48%

陈酿于初次灌装美国标准橡木桶

融合橘子果酱和成熟甜瓜的甜美香气。杏子与甜椰子交织出清甜果香,继之以悠长辛辣的干爽余韵。

建议零售价格:400 美元

 

27 年(酒精度 48%

陈酿于初次灌装美国标准橡木桶

愉悦果香沁人心脾,交融红苹果和肉桂风味。口感香甜醇厚,富有成熟香蕉和奶油糖果香气,余韵悠长柔滑。

建议零售价格:450 美元

 

30 年(原桶浓度,酒精度 50.3%

陈酿于美国标准橡木桶、霍兹头橡木桶

浓烈芒果与姜根香气共舞,展露热带风情。果味浓郁,口感丰富:多汁鲜橙、黑莓果酱和杏仁软糖香气轻拥而出;余韵悠长甜美。

建议零售价格:600 美元

Chivas Brothers 发布其有史以来最丰富的单一麦芽威士忌系列 ——Secret Speyside,包含 15 款陈酿单一麦芽苏格兰威士忌(18 年至 30 年),它们皆出自苏格兰斯佩塞地区四家颇为神秘、备受追捧的酿酒厂。每家酿酒厂都拥有丰富而独特的历史,等待威士忌爱好者去发现:突然绝迹的 Caperdonich 酿酒厂、大胆开拓的 Longmorn 酿酒厂、影响深远的 Glen Keith 酿酒厂,以及地处偏远的 Braes of Glenlivet 酿酒厂。Secret Speyside 系列将于20197 月推出,作为环球旅行零售特别款销售一年,从 2020 年夏季开始进入全球特定市场。

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