这样喝豆浆等于自杀,喝豆浆也有注意事项

作者:小宝 时间:2017-07-11 12:46

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不少妈妈担心外面食物不健康,于是会自己在家给孩子准备早餐,比较常见的有稀饭、豆浆、牛奶、面包等等,但喝豆浆时也要注意这些事情。

天天喝的豆浆也能毒死人

豆浆中含有一种有毒成分——皂甙,这种物质会让人出现恶心、呕吐、腹泻等问题,只有在煮沸情况才能分解;另外豆浆中还含有抗胰蛋白酶,他会阻碍胃液消化蛋白质,同样也需要加热到100摄氏度才能分解,所以豆浆一定要煮沸再喝,注意这个煮沸是真煮沸!

皂甙在豆浆加热到80-90℃的时候,会产生大量泡沫,从而让大家错误的认为豆浆已经开了,如果此时关火饮用,那么就可能出现皂甙中毒的情况。所以记得一定要买大牌豆浆机,每次饮用前要确保豆浆已经完全煮沸。

未煮熟的豆浆会中毒吗 喝豆浆要注意什么

除了煮沸,喝豆浆还要注意这些事情

不可存放太久

只要放置6个小时以上,豆浆中菌落总数可达到刚打出来的36倍,已经不是安全合格的食品。这是因为豆浆营养丰富,非常适合细菌分裂繁殖,只要温度适合,就能大量繁殖。所以说,豆浆不能存放太久,最好是现做现喝。

不要空腹喝

和空腹喝牛奶类似,空腹喝豆浆会导致其中的蛋白质转化成热量,非常浪费。所以在喝豆浆的时候,最好能吃一些能提供热量的食物,比如面包、包子等等,,这样蛋白质才会在淀粉的作用下被吸收利用,而不是被当做热量白白消耗掉。

不要加红糖

煮豆浆可以适当加一些糖或者盐,但是切记不要放红糖。这是红糖在制作的过程中,保留了很多天然物质,这些物质会和豆浆中的一些营养素结合,出现很多难以消化的沉淀物,使豆浆的营养大打折扣。

做一些搭配

在打豆浆的时候,妈妈们可以适当加一些其他食物,比如薏米、花生、瓜子等等,这样做出来的豆浆营养更加丰富,孩子也不会因为天天喝纯豆浆而觉得单调。

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豆浆不是人人适合,这三类人要少喝

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