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加速提升品质 中国葡萄酒重获消费者信心

      日期:2021-04-04 13:25:14
导读:加速提升品质 中国葡萄酒重获消费者信心
  京商报讯(记者 赵述评 翟枫瑞)目前,中国葡萄酒市场处于较弱周期,但消费者对于葡萄酒的认知却呈现出上升的态势。随着消费升级的不断深入,消费者对于葡萄酒的品质、个性化有了很高的需求,对中国葡萄酒、中国葡萄酒文化的认可度在不断提高。4月3日,长城葡萄酒匠心出好酒,创新领国潮战略及新品发布会在成都召开。

  中国酒业协会执行理事长王琦向北京商报记者表示,消费者对葡萄酒认知的提升,是中国葡萄酒行业正在悄然发生变化的信号,也是企业发展机遇的暗示。谁能敏锐地察觉到,并先人一步在保证品质的基础上,创新产品,切合消费者个性化的需求,谁就能在未来发展中占有先机。

  中国葡萄酒近年来持续萎靡,据公开资料显示,国产葡萄酒销售额在2016年达到顶峰后,便开始逐年下滑,而2019−2020年,下滑幅度逐渐加大。具体来看,2014−2016年,国产葡萄酒销售额分别421亿元、463亿元、485亿元;到了2019年,国产葡萄酒销售额则降至289亿元。在销售额下降的同时,企业业绩也出现大幅下滑。

  据葡萄酒企业发布的2020年业绩预报显示,莫高股份预计实现净利润同比下降92%左右;ST威龙预计实现净利润为-23000万元到-27000万元;ST通葡预计实现净利润约为-5000至-7000万元;ST中葡预计实现净利润-5100万元到-6300万元;张裕葡萄酒2020年度预计实现净利润4.68亿元至5.71亿元,同比出现下滑。

  业内人士表示,中国葡萄酒此前因为价格战,企业在降低价格的同时,也在不断降低质量。这就使得国内消费者对中国葡萄酒失去信心。长期以来进口葡萄酒成为了中国葡萄酒市场的主要产品。而随着商务部对澳大利亚进口葡萄酒开始征收反倾销税,中国葡萄酒企业也迎来新的机遇。企业要抓住机会,提升质量,使消费者重拾对国产葡萄酒的信心。

  北京商报记者查阅资料了解到,2015年至2019年,国内葡萄酒产量由116.11万千升骤降至45.15万千升,大幅减少61.11%;国内葡萄酒占市场份额也由74.43%大幅下降至49.58%;销售收入由466.05亿元下降至145.09亿元,大幅减少68.87%;利润由52.14亿元下降至10.58亿元,大幅减少79.71%。

  中国食品产业分析师朱丹蓬表示,澳大利亚的葡萄酒占中国葡萄酒35%以上的市场份额。而被实施反倾销,对于中国葡萄酒而言,将会出现较大市场空间。

  针对中国葡萄酒产业如何实现创新发展,中粮酒业副总经理徐菲在会上表示,首先要以消费者为中心。品质是长城葡萄酒要坚守的基石,其次是要读懂新主流年轻消费群。据了解,长城此次发布的战略大单品,就是基于对新主流年轻消费群的深刻洞察后,进行精准化定位而推出的一款战略单品。

  中粮长城酒业副总经理刘鑫向北京商报记者表示,长城葡萄酒通过数字化运营建设,有效沉淀和沟通到核心消费群体。未来长城将会深耕数字化,通过数字化体系,聚焦消费者。


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